小姐姐|煮过再爆香的蒜瓣，配上蒜苔炒五花肉片，会更劲爆吗( 二 )
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步骤4五花肉切成0.2公分的薄片,带不带皮,看着办。干锅中下五花肉片,中小火进行干煸,煸至五花肉片两面呈金黄焦香。因此还能收获一些猪油哟。
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步骤5收获的猪油,正好用它来炒香蒜苔,见蒜苔颜色变深后,加入综合调味料,务必巴住五花肉片,因为它没有任何调味,就靠综合调味料来加持。
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步骤6令人心动的时刻来了,替它开个独立小灶,少许油加入铸铁锅中,爆香每一粒蒜瓣,表面焦黄就行,别过头,会产生苦味。迅速将炒好的五花肉炒蒜苔,倒入铸铁锅中,这美妙的声音,有点像铁板烧的气氛。倒进来后,立马立桌,否则会容易翻车。
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#我的花样生活#
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