燕窝|小仙炖助推鲜炖燕窝标准化
在全民健康需求提升的大浪潮下 ， 中式滋补正迎来发展新机遇 。 如何在快节奏生活中吃到新鲜、营养、便捷的燕窝 ， 成为行业消费痛点 。 2014年以来 ， 小仙炖开拓出全新品类鲜炖燕窝 ， 并在7年间不断从消费者的声音中找到优化方案 ， 实现燕窝行业的系统性、标准化升级 。
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小仙炖鲜炖燕窝工厂 。
创新推出鲜炖燕窝品类
燕窝作为中式滋补品已有600多年历史 ， 但传统吃燕窝要经过挑毛、泡发、炖煮等诸多程序 ， 并不适合当下快节奏的生活 。 同时 ， 原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃、没有时间坚持吃也成为了多数消费者吃燕窝的四大难点 。
2014年 ， 小仙炖率先入局 ， 创新鲜炖工艺 ， 打造出燕窝行业新品类——鲜炖燕窝 ， 并建立起鲜炖燕窝SC许可工厂 。 在品牌建设的过程中 ， 小仙炖持续以“小仙炖标准”为核心推动产业链革新升级 ， 实现从源头产地、原料加工运输、产品生产、配送等一系列环节的高标准把控 。 小仙炖鲜炖燕窝帮助消费者实现不用“自己动手”就能享受燕窝滋补的体验 ， 把原料选择、炖煮、配送交给工厂 ， 开盖就可以食用 ， 实现了中式滋补的现代化突破 。
【燕窝|小仙炖助推鲜炖燕窝标准化】每一个新品类的开拓 ， 都需要品质保驾护航 。 2019年 ， 小仙炖成立供应链品质联盟 ， 进一步加强产品可追溯性的安全保障 。 2021年8月 ， 小仙炖成为行业内首个通过SGS鲜炖燕窝供应链全程监控标准认证的企业 。 SGS借助全球网络 ， 为小仙炖提供了海外供应商实地审核、国内工厂审核和产品检测等服务 ， 从源头确保全供应链的燕窝产品达到高质量要求 。
欧睿国际数据显示 ， 2017年至2020年 ， 小仙炖连续4年鲜炖燕窝全国销量第一 。 而小仙炖追求的不仅仅是销量上的提升 ， 更希望通过系统性创新突破、进而完善的鲜炖燕窝全产业链布局 。 2021年 ， 小仙炖联合中国产学研合作促进会、中国食品工业协会、中国标准化研究院以及鲜炖燕窝全产业链上下游的头部企业 ， 先后起草并发布《鲜炖燕窝良好生产规范》《鲜炖燕窝质量要求》团体标准 ， 两个标准形成闭环 ， 进一步推动鲜炖燕窝行业标准化进程 。
小仙炖鲜炖燕窝炖煮釜 。
倾听消费者声音优化服务
《2020年燕窝行业白皮书》显示 ， 中国燕窝消费市场规模已达到约400亿元 ， 年复合增长率33% 。 天猫相关报告指出 ， 鲜炖燕窝品类在燕窝市场的成交占比正呈现指数型增长 ， 从2016年不到5%增长至2020年的60%以上 。
鲜炖燕窝需求急速上升 ， 来自消费端的反馈也逐渐增多 。 对于小仙炖而言 ， 想要进一步优化产品与服务 ， 就要学会从消费者声音中找答案 。 过往7年间 ， 小仙炖持续创新与用户沟通的场景 ， 范围从传统电商到直播电商 ， 再到小红书与抖音等内容平台 ， 借此跟消费者走得更近 。 如小仙炖目前展开的“空瓶回收”活动 ， 就是因听到消费者不知如何处理吃完的容器而诞生的 。 此外 ， 考虑到女性顾客力气小 ， 小仙炖还在瓶底设计了加大摩擦力的纹路 ， 使瓶子易开启 。
2021年9月 ， 小仙炖进一步走入线下 ， 在北京核心商圈开设首家沉浸式中式滋补体验店 。 小仙炖线下旗舰店集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体 ， 充分实现了线上+线下的有机整合 ， 消费者可以在这里了解中国传统滋补文化 ， 建立起对燕窝的正确认知以及对燕窝行业的信任 。
10月26日 ， 小仙炖还凭借其在滋补行业的系统性创新实践 ， 获得“新华社民族品牌工程系统性创新案例示范企业”称号 。 作为中式滋补新一代 ， 小仙炖通过对鲜炖燕窝领域的系统性创新推动了燕窝行业变革 ， 也进一步实现了中式滋补行业的现代化突破 。
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