冬日|冬日滋补,你需要这道客家咸鸡
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没有一只鸡能离得开客家人的餐桌。今天做了客家咸鸡。跟盐焗鸡不同口味哦……鸡皮脆脆的,鸡肉紧致,咸香入味。好吃好吃好好吃。 最最最重要:做法简单,也不用很多配料
By Tian小公举
用料
- 腌鸡 半只
- 盐 随意
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1、半只阉鸡,洗干净
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2、放入蒸锅,蒸20分钟。什么都不用到放
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3、20分钟
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4、时间到,出锅,这个鸡汁原汁原味的哦
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5、一小碗鸡汁,两个娃儿抢着喝了。很好喝
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6、拿出家里的食用盐,用盐从里到外抹一遍
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7、不用担心盐,大胆抹
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8、抹好盐啦
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9、拿个勾子,吊在阳台风干一晚(坐标深圳,晚上温度估计20来度)
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10、第二天就可以拿来吃啦。我在冰箱放了一天,吃的时候切块,然后重新去蒸了一下。这样做法简单方便又好吃
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