教程|香辣土豆片教程
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By 老李的菜
用料
- 土豆 一个
- 葱 2根
- 大蒜 三粒
- 干辣椒 适量
- 辣椒面 半勺
- 盐 适量
- 香菜 1根
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1、土豆对半切开
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2、土豆用削皮刀打成薄片。
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3、打人片的土豆用清水清洗干净淀粉
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4、土豆片焯水
【 教程|香辣土豆片教程】
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5、焯完水的土豆片放油锅里炸。
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6、炸至金黄酥脆捞出控油
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7、把干椒丝炒出香味。
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8、土豆片调口
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9、抱着湘菜或葱段
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10、出勺装盘即可食用
小贴士炸土豆片时一定要炸至金黄酥脆。
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