番茄酱|#精致一人食#?番茄土豆肥牛卷?

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By 菊子美食记
用料

肥牛卷 350克
番茄 200克
土豆 2个
番茄酱 60克
姜末 5克
蒜末 5克
蚝油 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
洋葱半个
盐适量
葱花适量
黑胡椒碎 2克

做法步骤

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1、食材准备如图所示

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2、土豆去皮洗净，先切厚片，再切成条状，最后切成土豆丁备用，洋葱切碎末备用。

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3、西红柿同样去掉蒂头，切丁备用。

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4、锅里烧开水，放入料酒，水烧开后下肥牛卷，烫至肥牛卷变色后捞起装碗里。

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5、另起锅加油烧热，下姜蒜，洋葱末煸炒出香味，然后再下西红柿煸炒出红油，再下土豆翻炒均匀。

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6、接着调入番茄酱，蚝油，淋入生抽，盖上盖子煮至土豆熟透。

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7、最后开盖加入之前烫好的肥牛卷，调入适量盐和黑胡椒碎

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8、撒上适量葱花，就可以盛碗里开吃咯。

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【番茄酱|#精致一人食#?番茄土豆肥牛卷?】9、味道实在是太美了，加点香菜点缀下，更是香气扑鼻，无论是作为配菜，还是直接拌饭，都是上上之选哦。
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