土豆|天冷了,早餐吃油条包子不如吃它,营养极高,比做油条简单,真香
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【土豆|天冷了,早餐吃油条包子不如吃它,营养极高,比做油条简单,真香】导语:天冷了 , 早餐吃油条包子不如吃它 , 营养极高 , 比做油条简单 , 真香!
俗话说得好“人间烟火气 , 最抚凡人心” , 闲品岁月 , 慢煮时光 , 在每一碗人间烟火中畅享人生 , 便是最好的生活 。 大家好 , 我是晓峰 , 是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔 , 如果你也喜欢美食 , 记得关注我哦~
天气越来越冷了 , 早晨不爱起床 , 总想懒会儿被窝 , 早餐吃什么呢?很多朋友都经常会为一日三餐而发愁 , 尤其是这早餐 。 俗语说“一日之计在于晨” , 早餐很重要 , 尤其是天气寒冷的时候 , 一定不要空腹就出门 , 一顿营养又好吃的早餐 , 才能为身体补足能量 , 吃得饱饱的、暖暖的 , 出门才不会觉得那么冷 。
我家里因为有上学的孩子 , 所以一日三餐都很准时 , 不说做得多丰盛吧 , 但起码得保证营养 , 让孩子吃好吃饱 。 这一段时间 , 孩子爱上了这早餐~胡萝卜芝麻条 , 营养非常丰富 , 做法简单、好吃又解馋 , 孩子喜欢吃 , 我也乐意做 , 一起来看看吧:
首先 , 将胡萝卜清洗干净后切成薄片放入盘中 , 然后再上锅蒸熟、蒸烂乎 。 一般水开后大约再继续蒸10~15分钟左右就差不多了 , 如果担心不烂乎 , 可以用筷子扎一下看看 。
做一顿的量用两根胡萝卜就差不多了 , 新鲜带泥的胡萝卜很难清洗 , 为了避免影响口感 , 可以削去外皮以后再切片 。
时间到了后取出胡萝卜片 , 晾至不烫手时放入大碗中 , 用勺子将其碾压成细腻的泥状 , 然后再分别加入两勺蜂蜜和白糖 , 搅拌均匀后再加入适量的的糯米面 , 边倒边搅拌 , 搅拌至不粘手时 , 再下手揉成光滑的面团 。
胡萝卜面团揉好后不需要醒面和发面 , 接着我们把它分成大小均等的小块 , 然后用手搓成长条状 , 再放入盛白芝麻的盘子里滚几下 , 使其表面均匀地粘上一层白芝麻 。
起锅加多一些的油 , 油温5~6成热时 , 也就是取一根筷子竖着放入油锅中 , 筷子周围起密集的小泡时 , 油温就达到了 , 这时便可以放入滚满芝麻的胡萝卜条 , 因为胡萝卜条很软 , 所以放的时候要小心 , 别不小心折断了 。
胡萝卜条刚放入锅中时不要急着去翻动 , 待其表面定型后 , 再用筷子轻轻地翻动 , 使其受热均匀 , 炸至胡萝卜条表面呈金黄色时 , 便可以控油捞出了 , 香喷喷的炸胡萝卜芝麻条就做好了 , 真香啊!
胡萝卜的营养价值特别高 , 有“小人参”之美称 , 它的颜色亮丽、口感脆嫩多汁 , 甘甜可口 , 含有丰富的花青素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质和钙、磷、铁以及多种维生素等多种营养物质 , 有健脾养胃、滋肝明目、增强免疫力的作用 , 对身体十分有益 。
胡萝卜这样做着吃 , 外酥里嫩 , 香甜好吃 , 孩子特别喜欢吃 , 太解馋了!喜欢你也试试吧 , 我是晓峰 , 喜欢晓峰的分享 , 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 , 我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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