蔓越莓|外面卖20元一个的面包，自己在家做，10元能做10个，做法一看就会( 二 )
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5、差不多10多分钟就会出手套膜啦！如果有破洞，呈锯齿状，说明揉得还不充分。如果撑开的破洞是光滑的，说明已经揉充分了。
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6、将揉好的面团滚圆放入容器，盖保鲜膜进行一发。26度室温下约60-70分钟。也可放入烤箱中发酵，30度1小时左右。
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7、做馅料：奶油奶酪100克，白糖50克，蔓越莓60克用手动打蛋器搅打均匀备用。（蔓越莓要切小丁）。
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8、发酵好的面团进行排气，均分10份，折叠滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。（保鲜膜上撒一点面粉可以防粘）
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9、台面撒少许面粉防粘，取一个面团，翻面放在台面，用手按成四周略薄的圆形。加入一勺奶酪馅放在面团中间。
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8、想象三角形的三条边，以三角包的方式包紧，捏紧收口，再次翻面并略加整理。也可以根据自己喜好的形状来捏。
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9、烤箱里放一碗热水，将烤盘放入进行二次发酵，37度发酵40分钟，发至7、8分大的时候取出烤盘，再把200度预热烤箱。二发完成时的状态应该比软面包略欠一些。
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10、烤箱快预热好时，撒粉，割花纹。
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11、放入烤箱200度烤20分钟（5-10分钟后可根据上色情况加盖锡纸）。
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时间温度请根据自己烤箱进行调整。如果想要割口膨胀更好可以加蒸气。喜欢偏软口感的可以降低温度180度烤。在家做面包，2个动作10分钟揉出手套膜，面包暄软蓬松一次就成功。
【 蔓越莓|外面卖20元一个的面包，自己在家做，10元能做10个，做法一看就会】民以食为天，我们在平时的生活中，一定要注意自己的饮食习惯，可以抓住这个好时期，养成良好的生活习惯，这样身体才会一天比一天更加的健康，好了，以上就是今天的分享，谢谢大家！
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