主食|香喷喷的大烧饼，用上这个，没有油酥也让你一顿吃三碗还没够
烧饼作为一个有着自己独特味道的主食，自然是受我们大家的喜爱，作为主食的一种，蛋白质，碳水化合物自然是少不了，但是烧饼里面所含有的油盐都可以帮助我们提供别的主食所没有的营养物质，更何况如果烧饼是有馅料的，那烧饼本身所含有的营养物质可以说是非常的丰富了，不仅给我们提供了饱腹感还提供了能量。
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我们现在每天吃到的主食呢，基本就这么几种像馒头，米饭什么的，毕竟是主食蛮，所以说我们平常也没有什么过多的要求，不过今天小编我啊就给大家带来了这么一道美味的主食，那就是烧饼，而这烧饼不仅仅是普通的烧饼还有着肉松馅料，做法也是很简单，我们和面之后让它自己发酵一会，发酵好了之后擀成长条状包上我们喜欢的馅料，用小锅做出来就完事了。这么简单的小烧饼，大家快学起来吧。
【菜名】肉松芝麻烧饼
【配料】面粉200g、水102g、油15g、芝麻、海苔肉松
【制作过程】
1、首先我们就是准备原材料了，我们只需要找个大点的盆把面粉放进去，先少加一点水，搅和搅和，用你的无情铁手揉成特别软的面团，弄的差不多了的时候我们给它密封放在温度高的地方让它自己发酵一下；
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2、当发酵好之后我们就可以拿出来把它擀成长长的小薄饼了，擀好之后我们就可以往上面撒肉丝了，并且往上面刷上一层油，为了更好的粘合我们在擀饼的边缘的时候需要再薄一点；
【 主食|香喷喷的大烧饼，用上这个，没有油酥也让你一顿吃三碗还没够】
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3、上面步骤全部做好后，我们就可以把它卷起来了，卷好后切成大小差不多的八份并且把两边都捏紧，捏紧后放在一边备用；
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4、确定全部捏紧以后我们就可以把它全部擀成长形的了，洒点水，撒上芝麻慢慢压一下就完事了；
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5、电饼铛烧空气，等到热了之后，我们先将锅内刷上一层薄油，再往饼的上面刷上一层，之后就可以下锅了，一面的时间我们大约烙个两分钟左右就好了，时间一到换一面再烙两分钟，香喷喷的小烧饼就完成了。
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【烹饪小贴士】
1、揉面的时候一定要记住不能太硬，要不然最后的口感会很硬的；
2、因为饼不需要做的特别酥，所以说我们用的油也少，不管是锅里还是饼上面都刷上少量的油就可以；
3、如果没有肉松或者不喜欢吃，我们家里常见的五香粉或者盐都是可以的呢；
4、家里如果电饼铛没有的话，平底锅也是个不错的选择，只不过要控制好火候
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