玉冰烧|2021年中国最好喝的5款地方白酒，都是地方特色，有你的家乡吗？
“好酒常有，但识酒的人却不常有！”
在这市场万千酒精酒横行的海洋之中，不懂酒的人，想要寻得一款优质好酒，难！难！难！
经常看到酒友说着“世上无好酒”，明明是几百上千的酒，却仍然会上头、难受。
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殊不知，凭价格买酒，本就是一件不靠谱的行为。没人说过、也没人保证高价一定能买到好酒。当然不可否认的是，高价买到好酒的概率确实很大。但又有几人能够无所顾忌地去喝茅台、五粮液、摘要等等
作为徜徉酒海数十年的“老酒鬼”，结合大众酒友的所求，经过数位白酒从业者以及诸多老酒友亲自品尝。
从中国各地筛选5款最好喝的优质纯粮白酒。不含一滴工业酒精，有你的家乡吗？
1、河北——刘伶醉-万坛酒林“中国好酒，半出河北”
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刘伶醉历史足有千年有余，虽然现在很少有人知晓，但在几十年前，就算是茅台，在河北酒民心中，都比不过刘伶醉。
虽然中间有过一段波折，口感下降，但如今却是重回巅峰，值得一品。
以高粱为料，大、小麦制曲，酒香味浓郁，很香很醇，糟香、酸香厚重突出。入口香气清雅，绵甜柔顺，有明显粮食香持续散发，收口干净、舒适。
2、四川——全兴大曲-窖龄20“老八大名酒”
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全兴大曲曾是不弱于茅台、五粮液的名酒，蝉联4届中国名酒之名。
但就是这么一款酒，却还是埋没在了历史之中。归根结底就是其酒厂“喜新厌旧”，发现了水井坊，就把全兴给“抛弃”了。
精选五粮酿制，酒质清澈，酒体酯含量较高，挂壁明显。酒香干净，有淡淡窖香味，入口粮香明显，香甜润口，随后升腾起一股灼烧感，但很舒适，回香较短。
3、贵州——木台厚道酒“一入酱门深似海，从此它香是路人”
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在酱酒“称霸”的时代，这款酒也是逐渐崭露头角。
酿酒人是冯小宁，其酿酒技艺之高超，被称为“茅台八仙之一”，同时兼具茅台副厂长一职。
其酿酒凭“多少粮食，酿多少酒”的传承匠心，选自当地特产的红糯高粱进行酿酒，遵循12987酿酒工艺并亲自把控每一个步骤，成酒后陶坛贮藏陈放，以便酒体微成分相互反应，增香去杂。
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历经5年时间，方才入市，更是一举达到优级标准，在当地酒民中口碑较好。甚至经常会有茅台厂工人前来打酒，认同度颇高。
酒液微黄透亮、饱满，酒体较显黏稠，杯壁酒迹明显。酒香连绵，酱味浓郁且幽雅，复合香味复杂但层次协调，干净舒适。
酒液入口，只觉酒体醇厚，口感甘甜，且有丝丝酸涩感，如画龙点睛一般，恰到好处，口感倍增，满口生津。下咽柔顺不呛，回香舒适。
4、广东——玉冰烧-佛山小酒
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豉香型白酒，也叫清雅型（自命），所有白酒中唯一的“荤酒”。
使用米酒酿造工艺，成酒后会在酒液中加入一块肥肉进行浸泡、陈藏，能够纯净酒体，吸收杂质。
经过肥肉的“净化”，酒液纯净无暇，冰清玉洁，且会使米酒的辛辣、刺喉感较大程度的减弱。
就是其酒香，对初接触这种酒的酒友不太友好，有股“油脂”味。但入口却是彰显甘冽清爽，尤其是冷藏后的玉冰烧，独特的冰糖及薄荷味，很是舒适。
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