蔬菜|没有菜单没有价格，潮汕人开的小破店好拽! 东北菜|土豆|大葱

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·part.01
连菜单都没有，点餐全靠“手指”！
一碗白粥搭配几样小菜，这是再普通不过的早餐...
但在潮汕，一碗白粥可以变着花样的吃，用来送粥的小菜数不胜数。小菜在潮汕人口中称之为：杂咸，种类多达百余种...
白粥不仅是早餐的标配，更是晚餐、宵夜的首选。
特别是没胃口的时候，潮汕饭友就喜欢吃上一碗暖乎乎的“糜” ，瞬间整个人都动力满满。
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这家开在长兴路的潮汕白粥正是如此，小小门店浓缩了潮汕人割舍不断的古早味。
尽管周围都是满满的潮汕大排档，但这里还是一到晚上就坐满了人，有些甚至还要拼桌。
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店面虽然不大，但在门口就有个小推车，上面摆放着各种杂咸，鱼饭生腌、菜脯咸菜、蔬菜凉拌、卤水冰鲜...各种选择应有尽有。
比如潮汕人很是爱吃的鱼饭（一些晒干了的海鱼等），一篓篓整齐的摆放着，都是潮汕人再熟悉不过的食物了。
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当然，这里是没有菜单的，站在各式各样的杂咸前，想吃什么直接指，烹饪方法任你选，老板记录下来后，很快便就上菜了。

蔬菜|没有菜单没有价格，潮汕人开的小破店好拽!

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