青椒|#安佳万圣烘焙奇妙夜#鲜香入味的乌参炒肉丸乐章|意大利|机遇|博会|中国市

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乌参能平肝补肾,养阴润燥,对动脉硬化或筋骨老化，易酸痛患者有食疗的效果。
By 吴妈厨房
用料

乌参 5只
瑞典肉丸 6个
青椒 1个
胡萝卜 1段
生姜片 4片
味达美臻品料酒 20ml
味达美冰糖老抽 1勺
味达美特级生抽 1勺
味达美醇香蚝油 1勺
白糖 3克
水淀粉 2勺
食用油 25ml

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、清洗处理干净后乌参切成段，青椒胡萝卜切成片。

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3、准备好调料汁。

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4、锅烧热倒入食用油烧七分热把生姜片和茴香放入翻炒，把乌参倒入翻炒后倒入肉丸，加入适量开水和倒入准备好的调料汁拌匀转中小火煮一会，再把胡萝卜和青椒倒入一起翻炒熟。

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5、倒入水淀粉勾芡，转大火翻炒至粘稠。

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6、装盘上桌。

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7、鲜香味美，软糯香甜非常好吃。
小贴士乌参看泡发后的软硬程度，如果泡发后有点硬就多煮一会。
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