瑞幸咖啡|星巴克国际公司前总裁:瑞幸成不了星巴克,星巴克也不会成瑞幸
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“与其说喝咖啡 , 不如说喜欢星巴克 , 苦中带甜 , 好像稍不努力 , 连快乐都养不起 。 ”星巴克的广告词都这么有高级感 , 怪不得很多人都说:“星巴克喝的不是咖啡 , 而是一种格调 。 ”
【瑞幸咖啡|星巴克国际公司前总裁:瑞幸成不了星巴克,星巴克也不会成瑞幸】一、 一直被模仿 , 从未被超越 。
1. 无法撼动的地位 。
星巴克成立于上个世纪七十年代 , 总部位于美国华盛顿西雅图 , 一个浪漫的国家 。 现如今星巴克在全球有80多个市场 , 超过32000家门店 。 星巴克是世界上首屈一指的专业的咖啡烘焙商和提供商 。
星巴克进入中国是在1999年 , 星巴克致力于打造为一家独一无二的咖啡店 。 不仅仅要传承经典咖啡文化 , 还要大力发展合作伙伴 , 给到合作伙伴不一样的体验 。 星巴克在中国发展的22年 , 已经在中国内地200多家城市开设了门店 , 甚至还有五万多名志同道合的合作伙伴 。 由此可见 , 星巴克无论在国际上还是在中国都有着无法撼动的地位 。
2. 优异的产品
星巴克是凭借什么力量能够屹立于国际咖啡市场不倒 , 且在中国咖啡市场业绩永远名列前茅呢?首先是星巴克的咖啡品质优异 。 仅仅从原材料来看就和普通的咖啡不一样 。 比如招牌特浓咖啡 , 来源于大洋彼岸的烘焙师独家制作 。
星巴克烘焙咖啡豆的方式是独一无二的 , 使用的是双重烘焙法 , 会激发咖啡豆全部的香味 。 甜甜的味道中略带一丝丝苦涩 , 似乎时刻都在提醒我们忆苦思甜 , 在生活中要不停地努力 。 好喝的咖啡就像人生一样 , 初尝美好 , 细细回味又察觉到一丝醇和隽永 , 意味深长 。
3. 老板的经营模式
星巴克之所以发展迅速 , 不仅仅是因为优质的产品、舒适的环境、独特的格调 , 更重要的是星巴克的经营模式 。 星巴克是一家全球性的咖啡连锁 , 且在咖啡领域排名第一 。
星巴克实施的是连锁经营模式 , 意味着核心领域在总公司 , 而其他分店无论在哪个国度 , 都是复制总店的模式 。 这样一来 , 在生产加工和运营方面都是统一的 , 节省了大量人力物力财力 。
星巴克在全球各地征集加盟商 , 令更多员工都有序得充了主人公心态 , 自己所在的这个店面是自着道己的店 , 要做大做强 , 必须做好榜样 。 星巴克正是抓住了打工者和老板不经局总一样的心态 , 所以在中国短短22年时间 , 就发展了五万多家分店 。 我们今天的主题不是星巴克 , 而是瑞幸 。
二、 何是瑞幸?
1. 瑞幸的诞生
2017年10月 , 第一家瑞幸咖啡诞生于中国厦门 。 瑞幸咖啡是中国最大的连锁咖啡品牌 , 瑞幸咖啡的品牌定位是新零售专业咖啡运营商 。 瑞幸和星巴克一样 , 也是做连锁品牌 。 瑞幸咖啡作为一个年轻的品牌 , 致力于打造一个和星巴克对标的咖啡品牌 。 不仅在运营形式模式上选择了连锁加盟模式 , 在产品上也是下了大功夫 。
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