肉质细腻刺少 , 味道鲜美的带鱼 , 常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧 , 也可以做干锅 , 不少人对它喜爱有加 。
- 龙利鱼
龙利鱼身体又扁又平 , 就像一条舌头 , 所以又被称为“舌头鱼” 。 龙利鱼的鱼肉肥厚细嫩 , 没有多余的小刺 , 味道鲜美 , 是优质的海鱼 。 龙利鱼的鱼肉没有厚重的腥味和异味 , 营养丰富 , 所以价格也比较贵 。
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸 , 对眼睛非常好 , 所以它又被称为“护眼鱼肉” , 特别适合上班族和学生食用 。
- 鲈鱼
鲈鱼又叫鲈花、花鲈 , 还分为海鲈鱼和淡水鲈鱼 , 鲈鱼肉质白嫩 , 呈蒜瓣形 , 而且它没有腥味 , 肉厚刺少 , 营养丰富 , 含有多种对人体有益的营养物质 , 既可为身体补充营养 , 又不会造成营养过剩而导致肥胖 , 非常适合儿童食用 。
鲈鱼的做法上 , 可以清蒸、红烧或炖汤 , 清蒸是最常见的做法 , 也最为鲜美 。
- 银鱼
银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼 , 它色泽如银 , 肉质细嫩 , 味道鲜美 , 是极富钙质的鱼类 , 被称为水中珍品 。 小银鱼体内只有一条非常细软的鱼骨 , 并无硬刺 , 非常适宜小孩子食用 。
小宝宝吃银鱼 , 可以把银鱼剁碎 , 做鱼泥或蒸蛋给宝宝吃 , 还可以用来煮粥 。 银鱼和鸡蛋一起做成银鱼炒蛋 , 鲜美又营养 , 是老少皆宜的一道营养菜肴 。
黄花鱼
黄花鱼也叫黄鱼 , 含有多种对人体有益的营养物质 , 它不但没有碎刺 , 而且鱼肉组织柔软 , 易于消化吸收 , 是非常适合孩子食用的鱼类 。
黄鱼的做法很多 , 糖醋鱼、干炸鱼、鱼羹、红烧鱼 , 给孩子吃 , 最好的做法就是清蒸 , 不但能保留原汁原味 , 还能让营养不流失 。
声明:版权归原作者所有 , 本平台只做分享和学习用途 , 若侵犯了第三方的合法权益 , 请作者持权属证明与本平台联系 , 我们将及时更正、删除 , 谢谢!
推荐阅读
- |买鱼时,这4种鱼建议不要买,家里有也不要吃,可惜很多人天天买
- 麻辣火锅|教你营养解馋的银鱼豆腐羹,鲜美可口,最后连汤汁都不剩,特香
- 腊肉|疫情反复,这6类食物优先囤货,耐放易存储,三月不出门饿不到
- 银鱼|张凯丽问丁程鑫:你知道有个猪圈火锅吗?小丁吃惊还有猪圈火锅?
- 银鱼|常州,充满浓郁的文艺气息的小城,以美食招揽天下游客
- 银鱼|超级好吃的五河县美食,让人心动,快来看看吧