|买鱼时，这4种鱼建议不要买，家里有也不要吃，可惜很多人天天买
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导读：根据《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 每周最好吃鱼2次或300~500g ， 能使身体更健康 。 这是因为吃鱼有2大好处 ， 第一大好处是给身体补充蛋白质 ， 据研究 ， 每条鱼含有的蛋白质大约在体重的17%-20%之间 ， 而且鱼肉中的蛋白质极易被身体所消化吸收 ， 从而起到补充蛋白质的作用 。 第二大好处是给身体补充“多不饱和脂肪酸” ， 从而维持身体正常的运作！虽然吃鱼的好处有很多 ， 但是在买鱼时 ， 有4种鱼建议大家不要买 ， 家里有也不要吃 ， 可惜很多人天天买 。
第一点：畸形鱼
在菜市场 ， 我们总能看到一些畸形鱼 ， 不少人贪便宜 ， 就会去购买 ， 其实畸形鱼一定不能买 ， 因为畸形鱼的形成原因有很多 ， 比如“体内含有寄生虫、基因突变、环境污染、电鱼”等原因都会造成鱼畸形 ， 如果吃了这种鱼 ， 会对身体造成伤害 ， 特别是“淡水鱼” 。
第二种：不买鱼肉不硬的鱼
有一些中老年人 ， 特别喜欢去菜场买鱼肉开始变软的鱼 ， 其实这种鱼千万不能吃 。 因为鱼肉中含有一种叫组氨酸的营养物质 ， 这种物质会被细菌氧化为组胺 。 而组胺是一种有毒物质 ， 一般人食后0.5—1小时就会发生中毒 ， 轻则头晕、呕吐、头痛、口干、心慌 ， 重则呼吸急迫、四肢发麻等症状
特别是我们在菜场闻到臭味重 ， 鱼肉发红或特别白时 ， 这种鱼肉含有的组胺较多 ， 不管多便宜 ， 我都不建议大家购买 。
第三种：不买鳃中有泥土的鱼
会吃鱼的人 ， 买鱼时一定会把鱼鳃翻开看一下 ， 如果里面有泥沙 ， 一定不要购买 ， 因为鱼鳃里面有大量的泥沙 ， 说明这种鱼生活的水质比较差 ， 而在水质差的水域中长大的鱼 ， 不仅鱼肉不细嫩 ， 而且腥味特别重 ， 不管您放多少香料 ， 还是压不住腥味 ， 所以我建议大家 ， 不要买鳃中有泥土的鱼 。 要买鱼鳃色泽鲜艳、干净的鱼 。
第四种：不要买有刺激性气味的鱼
在菜场 ， 虽然有一些鱼不仅肉质非常紧实 ， 而且鳃很红、闻着不臭 ， 但是闻着有一点刺激性的气味 ， 这种鱼我也不建议大家购买 ， 因为这些鱼肉被捕捞后 ， 鱼贩子为了防止鱼变质变臭 ， 就会把鱼放入到甲醛水（或其他化学物质）中浸泡 ， 这种鱼肉虽然没有变质 ， 但是吃的过多 ， 对身体有害 ， 特别是家里有小孩的 ， 一定不要买有刺激性气味的鱼 。
【|买鱼时，这4种鱼建议不要买，家里有也不要吃，可惜很多人天天买】买鱼时 ， “畸形鱼、鱼肉不硬的鱼、鳃中有泥土的鱼、有刺激性气味的鱼”这4种鱼建议不要买 ， 家里有也不要吃 ， 多亏鱼贩子的提醒 ， 可惜很多人天天买来吃！最后老胡还想问下大家 ， 您还知道哪些鱼不能吃 ， 欢迎留言评论 ， 让我们一起涨知识！本文是胡师傅原创的图文 ， 最后感谢您的观看 ， 如果今天的文章对您有帮助 ， 那就点一个关注 ， 点一个赞 ， 感谢您的支持 。 后续胡师傅会分享更多的美食给大家 。
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