日食记|法棍配蒜香橄榄油圣女果
文章插图
小番茄一定要选甜一点的，120℃3小时烘干。玛捷斯140℃做蒜香橄榄油，不用担心焦枯！加上迷迭香等香料，海盐，黑胡椒，把小番茄浸上，法棍搭配真是绝绝子，一口下去，幸福和满足来得就是这么直接和简单，奶咖用80℃精准控温，冬天就要喝点热乎乎的。
By 阿萍的日食记
用料
- 圣女果 350克
- 橄榄油 25克
- 蒜头 1个
- 海盐 2克左右(半小勺)
- 迷迭香 2根
- 黑胡椒 1克
- 花椒 10粒
文章插图
1、圣女果洗净晾干水分后切片，120℃3小时烘干水分。
文章插图
2、蒜头去皮后切片和迷迭香一起用橄榄油、花椒、黑胡椒熬制出香味，起锅加入海盐，搅拌均匀
文章插图
3、待凉后把小番茄干浸上
【 日食记|法棍配蒜香橄榄油圣女果】
文章插图
4、搭配法棍，幸福感爆棚～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 生活|明日腊月初一，6种“福果”记得吃，老传统别忘，为家人祈福纳祥
- 合唱|《蜜食记7》收官惜别 奔赴新岁一路生花
- 江苏兴化“银北门品蟹一条街”开街 市委书记客串主播“代言”
- 中国|明日腊月初一，牢记“吃3食忌5事”，祈福纳祥，日子越过越顺
- 碱面|用酵母蒸馒头，还需用碱面吗？牢记几点小窍门，馒头暄软有嚼头！
- 面条|这两种挂面吃不得，再便宜也不能买？买面条，谨记这3点！
- 娃娃菜|做蚝气娃娃菜时，记住这几招，绝对美味
- 外形|M记热香饼，偷偷回归了？！
- 饭局|职场高情商表现：饭局挡酒别硬上，“三替三不替”要牢记