蛋黄|寒冷与温暖之间只差一碗椰蓉面包

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休息放松一下，给自己弄个下午茶甜点，好吃不费事。
By 媛宝娘娘
用料

高筋面粉 420g
牛奶 195g
鸡蛋 1个鸡蛋1个蛋黄
酵母 15g
盐 3g
细砂糖 80g
黄油 60g
椰蓉馅
椰蓉 105g
黄油 60
蛋黄 12个
白砂糖 60g

做法步骤

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【蛋黄|寒冷与温暖之间只差一碗椰蓉面包】1、准备所有原料

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2、椰蓉馅制作，先把黄油化开

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3、把蛋黄打进碗里

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4、加入白糖，黄油用筷子搅拌。这个可以多做一些，用不了放冰箱冷冻，不影响下次使用，口感如初。

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5、面包机先放入面粉，牛奶，鸡蛋，酵母，盐，和面15分钟加入黄油再和面15分钟

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6、进去发面程序，我这种了90分钟

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7、排气后分成12个面积，用手压成面片

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8、用手按成面片

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9、加椰蓉馅包成小包子醒十分钟

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10、烤箱设定160度，上下火，15分钟后调成130度。烤制时间30分钟，烤箱预热5分钟。

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11、这是成品图

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12、这是第二炉，在15分钟后刷的蛋黄，颜色更好看些。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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