海带|懒人最爱的卤菜一锅出,因为它我都爱上做饭了
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冬天了 可以做些卤菜了 有了这款家乐的潮汕卤水汁 想卤就卤 不再为各种佐料怎么搭配犯愁
By smile6902
用料
- 鸡关节 550g
- 藕 半节
- 海带 1片
- 腐竹 3根
- 鸡蛋 2个
- 姜片 5片
- 水 600ml
- 糖 2勺
- 老抽 1勺
- 家乐 潮汕路水汁 1袋
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1、准备食材,鸡关节 鸡边角 藕 鸡蛋 腐竹 海带
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2、鸡关节冷水下锅加姜炒水去血水去腥,捞出洗净备用
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3、海带腐竹泡发,海带切块,腐竹切段,藕切片
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4、鸡蛋煮熟去皮
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5、锅里倒入卤水汁
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6、一袋卤水汁加600ml水
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7、加糖 老抽 煮开
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【 海带|懒人最爱的卤菜一锅出,因为它我都爱上做饭了】8、倒入上面所有食材
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9、开锅后,小火煮30分钟,我喜欢口感软烂
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10、感觉汁有些多,我又大火收了下汁(我是中午要吃,如果您不急着吃,不用收汁,食材在汤水里浸泡更入味)
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11、装盘,色泽红润, 口味浓郁, 酱香四逸 ,这卤汁我爱了
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12、我做的少,我家一顿都吃了,你也可以多做些,放在冰箱,可以吃几顿
小贴士*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
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