五花肉|一人食大烩菜

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By 笑语流年
用料

做法步骤

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1、1小块五花肉切薄片，加料酒，生抽，胡椒粉，少许盐腌制10分钟。

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2、娃娃菜切成条。

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3、豆腐切小块。

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4、少许胡萝卜切片。

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5、提前泡发好的海带切条。

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6、青菜洗干净切段。

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7、粉条用热水泡软。

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8、准备少许葱姜蒜。

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9、做大烩菜的食材已全部准备好。（食材不限，家里有的随意放）

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10、起锅烧油，下入五花炒煸炒出油脂。

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11、然后下葱姜蒜炒香，加料酒，生抽，老抽增色增香，下入2勺麻辣火锅底料，煸炒出红油。

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12、随后下入白菜，海带，胡萝卜，稍加翻炒，往锅里倒入一碗热水，依次下入豆腐块和粉条，加入一勺十三香，半勺白糖，适量盐，煮至食材入味，最后下入青菜，稍煮半分钟即可。

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13、关火上桌！就这样端着锅热乎乎，香喷喷的吃吧。
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