冬瓜|咸鱼烧冬瓜
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【 冬瓜|咸鱼烧冬瓜】咸鱼和冬瓜也很配哦，趁着这个季节变着花样多做几次冬瓜吧太简单啦！简直就是零难度，只要会用筷子/铲子和剪子就能做好的家常菜
By 小馋食光
用料
- 冬瓜 1块
- 咸鱼肚 2条
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 盐 胡椒粉 适量
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1、准备食材：咸鱼、冬瓜
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2、处理食材：咸鱼去鱼鳍剪成块；冬瓜切块儿；葱切段、姜和蒜切片
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3、热锅凉油将咸鱼煸软
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4、放入葱姜蒜煸炒出香味
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5、放入冬瓜翻炒均匀
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6、放入盐和胡椒粉
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7、加入水（量不要大）翻炒均匀
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8、盖锅盖1分钟时间揭开锅盖，大火边翻炒边收汁
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9、盛入盘中就好啦
小贴士咸鱼的功效和作用1、开胃咸鱼具有开胃消食、助消化的功效。2、清热解毒咸鱼不但味道甘香更具有清热的功效3、少量食用咸鱼问题不大，腌利食品控制食用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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