美味|七道美味家常菜，有荤有素，做法简单易上手，快快学来！( 二 )
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原料：鲜口蘑250克；猪肉150克；调料：鲍汁10克；盐1克；油；生姜2片；1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；2、蘑菇切片、姜切片；3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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