炸虾|好吃到模糊的炸虾,怎么都吃不够
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小白虾来喽!
By Jj1213
用料
- 小白虾 3半斤
- 面粉 三勺
- 玉米淀粉 2勺
- 味达美初榨原生酱油 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
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1、小白虾洗净 碗里三勺面粉2勺玉米淀粉 料酒 盐 酱油加水调成稀糊(能均匀裹上小白虾即可)
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2、然后锅中热油 油多放一些 六成热的时候少量放入小白虾 刚下锅不要翻动 稍微成型再翻动
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3、用漏勺轻轻拨弄开小虾 上下翻动 炸至金黄色捞出
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4、待所有小虾都炸好后 集中倒入锅内复炸五六秒(复炸很重要 脆就是这么来的!)捞出装盘即可 稍微晾一下吃更脆!
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5、依然少不了我的小酥饼 完美!嗖坡菲!
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