淮南|如何在家自制不丹酥油茶?其实仅需十分钟!( 二 )
第四步:加入黄油 。
第五步:加盐调味 。
第六步:搅拌茶叶 。
第七步:完成 。 享受你的茶吧!
不丹少年向客人斟酥油茶之所以在这个配方里使用无盐黄油和牛奶替代酥油 , 是因为传统不丹酥油采自纯放养、刚生育小牛的母牦牛 , 获得牛奶的途径就十分困难 , 故为了调整口感 , 才如此为之 。 尽管这个配方也许在嗅觉上不够有味道 , 但是由不丹王国在线“官宣” , 也解答了许多人心中的谜题 。
因此 , 如果去不了不丹 , 自己在家泡上一杯暖暖的不丹酥油茶 , 同样是不错的享受 。
参考资料:1、How to make your own Bhutanese suja (butter tea) at home(bySubhala Gurung)
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