饼干|冬日里来一道紫薯饼干，保你一天元气满满
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最近家里的小零食都被它承包了。只要花10+分钟，就能得到一盘喷香貌美小饼干。本来想着用紫薯做，可谁想到菜市场的紫薯都卖脱销了。翻翻柜子，还有袋紫薯面粉，应该也可以吧虽然开头很意外，但是结果超级惊喜。小饼干脆脆的，紫薯味特别足，属于越嚼越香的那种饼干。根本不需要技术，都是家里常备的食材，直接揉成团塞进烤箱就ok。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 紫薯面粉 100g
- 糯米粉 30g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 60ml
- 玉米油 15g
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1、准备食材：紫薯面粉100克、糯米粉30克、鸡蛋1个、牛奶60毫升、玉米油15克。
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2、紫薯面粉中加入糯米粉、植物油和牛奶。
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3、打一个鸡蛋，只留下蛋黄。
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4、蛋黄倒入面粉中。
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5、先用筷子搅拌成絮，再用手揉成团。
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6、揉好的面团擀成薄片，用模具压出图案。
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7、放入烤箱上下管160度烤15分钟。
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