咖啡|天冷,这款早餐别错过,孩子尤其要多吃,入锅一蒸,蓬松有嚼劲!( 二 )


把筛出来的粉倒在刷了油的容器里 , 或者是铺了纱布的蒸笼里 , 用刮板轻轻刮平 , 不要按压!
撒上干桂花 。 大火蒸半个小时 , 再焖5分钟就可以了 。
稍微冷却 , 出锅 , 淋上糖桂花或者是蜂蜜 , 太好吃啦!不喜欢太甜的可以直接空口吃 。 蓬松有嚼劲 , 越嚼越香呢!
小贴士:
纯芡实糕的颜色不是纯白的 , 是带着点灰色 , 很正常 , 这个配方刚刚好 , 糯米粉和粘米粉的量不建议变换 。
【咖啡|天冷,这款早餐别错过,孩子尤其要多吃,入锅一蒸,蓬松有嚼劲!】牛奶的加入一定要慢慢、分次进行 , 拌匀后用手撮一撮 , 尽量让干湿分布均匀 , 后面的操作才更好进行 。

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