铁锅|没有一只大鹅，能活着走出东北
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中国美食哪家最豪爽？东北绝对得称王！
今天早上 ， #东北学校的饭团分量有多大#上热搜了！好家伙 ， 那一个饭团得有一斤多！份量属实可观 。
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而最近这段时间 ， 大鹅在东北 ， 也是相当的火！
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俗话说的好 ， 没有一只大鹅 ， 能在冬天活着走出东北 ， 一到冬天 ， 东北小伙伴们家里就响起了此起彼伏的声音：“下雪了下雪了 ， 吃大鹅了吃大鹅了！”
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放错了 ， 是这样的才对哈哈哈哈哈~
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有一说一 ， 东北不仅能有把口音带偏的魔力 ， 那嘎哒的美食也绝对让人看了目瞪口呆、大惊失色 。 今天 ， LULU直接隔着屏幕让你被东北菜喂饱饱！
要说南方人吃饭做菜 ， 讲究小碗小碟小汤匙 ， 那咱们东北的菜 ， 简单直接 ， 就俩字：量大！哪怕 ， 端上来的只是一张“普普通通的饼” 。
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（素材来源于抖音@武大肥与刘二毛）
小碗小碟小汤匙？不存在的 ， 东北菜可是大盆大锅大铁盘！
相传对东北菜最大的侮辱 ， 不是说它贵 ， 不是说他味道一般 ， 而是说“你家量少吃不饱” 。
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（素材来源于抖音@大连老湿王博文）
不要怀疑老板会亏钱 ， 毕竟在东北 ， 量大实惠比啥都吸引人气 。
要说最能体现菜量大的特色东北菜 ， 铁锅炖了解一下？
简单朴实的名字 ， 简单朴实的做法 ， 但却能带来不简单的味觉和视觉体验 。 视觉上先给你喂饱 ， 然后用各种荤素搭配的大锅菜在一点点满足食客的味蕾 。
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其实铁锅炖的选料 ， 都很常见 ， 就是猪羊牛鸡鸭鹅鱼各种肉类和蔬菜 ， 搭配东北酱料一锅炖 ， 锅边贴上粗粮玉米饼 。
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反正吃着很爽就完事儿了！更何况有些时候 ， 外地去东北的小伙伴都不一定能吃完 ， 实实在在得体验一把人间疾苦——“人饱了 ， 菜还剩一大盆”！
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（素材来源于知乎@鱼鱼）
炖菜里面最少不了的是啥？
它炖得了山珍海味 ， 炖得了民间乡野的酸菜 ， 它是炖菜里的头号C位 ， 是炖菜锅里的明日之星 ， 让我们喊出它的名字——酸菜！！！！
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（素材来源于抖音@我是晴天）
东北酸菜偏咸酸口味 ， 没有辣味 。 粉条、猪肉、血肠是它的日常伴侣 。
无肉不酸菜 ， 无酸菜就无东北 ， 酸菜在东北菜锅里 ， 是刻在每个东北人记忆和DNA里的不老传奇！
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