湖南|湖南菜一路以口味重，口味好，从口味来说没有谁是对手！四川省|广东省

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【湖南|湖南菜一路以口味重，口味好，从口味来说没有谁是对手！】

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湖南菜一路以口味重，口味好，从口味来说没有谁是对手！
首先哪个好吃才最重要，第一点四川菜确实比湘菜辐射更广，但是做为一个吃神，用实话告诉各位，湘菜比四川菜好吃不是一点点，先和你们谈谈两个省的具体情况。第一、四川省在中国版块西南中心位置，左边是通往西藏方向，上边是往陕西省，右边是往重庆至湖南方向，下边是贵州往湖南方向。
湖南就不同了，上边往湖北，左边往贵州，右边往江西，下边方向往广西与广东，由于地理位置整体往南方向，所以以务工人员更加想向广东去打工，湖南人有个特点，就是喜欢离家不远的地方工作，过节可以方便开车回家看望家里的老人与小孩，所以湘菜流行的地方是湖南本省，以及广东周边省。第二、两个菜系的区别。
湘菜以口感为主，以香为幅，是先让各位闻到香味，吃进嘴里让你非常开胃的菜，所以广东外省人都能接受，而且好号，不单是让湖南人觉得好吃，而且广东外省人都觉得好吃，四川菜不同了，以油腻和麻为主，其实辣不过湖南人，而且四川菜让你觉得什么都是油，甚至是一碗面都是油，感觉油腻的很。而且四川省在中国版块中央，那么它影响的是西北东南四个方向，但两个菜系从健康层面来看，湘菜更加卫生，现杀现炒，四川菜油太多，不良商家重复使用底料汤太多，因为油氏不想浪费。全世界都能吃到川菜。
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湘菜就少很多，外国人一进中餐馆就会异口同声老板来盘麻婆豆腐，也能听到音响放出徐小风唱的\"泡菜，人人都喜欢的四川泡菜， \"鱼香肉丝还能上天作为航天员的食品，英国王孑查理斯在香港吃四川担担面还要加多一碗，香港富豪邵逸夫的司机经常开劳斯来斯去川菜馆外买担担面，上海和重庆大学互借厨师，因上海师生吃了川菜很满意，决定\"扣留\"川菜师傅。苏东坡也把川菜带到全国各地，并自创东坡肉等。可见川菜广受人们的喜爱。湖南菜一路以口味重，口味好，下饭菜，炒菜，干锅，烧烤等为主，单从口味来说我觉得湖南人没有谁是对手！
湖南的休闲熟食哪个地方不是望着湖南的背，没有一个地方能超越湖南口味的，在一个方面湖南是行业标准，为什么说川菜比湖南菜有名，一个川菜在不放花椒的前提下他其实更偏北方菜，再一个四川人在外地开餐馆的人多，湖南人早期没几个去外地做餐饮的，早期湖南人自己的饮食基本上湖南本地都不知道，因为湖南各地区的饮食其实还是有蛮多特色不同，没有真正融在一起，这是近十来年才融合一起做到口味才传开。

湖南|湖南菜一路以口味重，口味好，从口味来说没有谁是对手！

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