重庆火锅|“麻将”还挺好吃，厦门这家重庆火锅有点潮汕味潮汕

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前几天和朋友打赌澳大利亚赢不了国足我吃麻将牌，这不，今天我来了。去这家重庆火锅吃“麻将牌” ，想想还有点小激动。
最近集美ioi有点火啊，好多入驻的商家都在做活动，这家重庆小洞天火锅据说都快百年历史啦，走到门口闻着都香。餐厅没有印象中的那种古香古色的宫廷风，倒是有一种新中式的雅致，原木色简约舒适。
一家1926年就有的火锅店，可以与时俱进到这个底部，呐。会喷烟的葫芦娃盘子，你猜这是火娃还是隐身娃？盘子还有鸟啊、牛啊、猪啊，真是可爱到爆。
牛油菌汤鸳鸯锅，照顾不会吃辣的朋友点了鸳鸯锅，这牛油锅底又红又稠，香到口水直流，当然菌汤也很不错啦。
国宴鸡豆花，咦，怎么端出了麻将牌？八筒、幺鸡，这就是我要兑现承诺的秘密武器啦，做成麻将牌的鸡豆花入辣锅，那入口即化的鲜嫩和牛油香的辣味一下就在口中绽放了。
重庆火锅混搭潮汕风味是他们家的特点，九尺鹅肠，长条的鹅肠入锅便卷了起来，口中默念一二三，只需三秒就可以吃到脆鲜的鹅肠啦。
洞天鲜毛肚，如果说重庆火锅的灵魂是这锅红汤。那么毛肚就是重庆火锅的精髓，毛肚不宜久汆，立即夹出脆弹爽口。
【重庆火锅|“麻将”还挺好吃，厦门这家重庆火锅有点潮汕味】
至臻厚切鹅肝，肥厚的鹅肝，又脆又绵密，吃完满口余香。
不得不说重庆火锅也太百搭了，蛙哒哒这种大块蛙腿子竟然吃出了网红蛙店的同款，甚至味道有过之而无不及。
还有牛羊拼盘、猪猪脑花、鱼籽鲜虾丸也很赞呐。吃完才发现店门口已经排起号了。好的，吃完“麻将牌”也算言出必行啦，庆幸当时说的不是键盘鼠标之类的，不然还真不好找替代品哈。

重庆火锅|“麻将”还挺好吃，厦门这家重庆火锅有点潮汕味

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