馒头|#我心中的冬日限定#香甜的南瓜馒头

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常吃南瓜，不但能够立即调整情绪身体内毒素及很多致癌物，并且对我们的肾脏功能也很有益处，那麼，用南瓜制做出的发面馒头，既有营养还味美。
By 喵了个屁屁屁屁
用料

南瓜半个（大概250克）
面粉 400克
酵母粉 5克

做法步骤

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1、南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用。

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2、南瓜泥，面粉，发酵粉用温水拌匀。

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3、用筷子先搅拌成面絮状。

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4、揉成稍软的面团，盖上发酵至两倍大。

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5、放在温暖处醒发，揭开里面有蜂窝状。

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6、将面团取出放到案板上揉匀，擀成长条，切成剂子。

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7、面团揉匀，表面光滑细腻，继续醒15分钟。

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8、醒好之后，蒸锅上气，摆放到锅中，大火转中小火蒸二十分钟。

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9、蒸好了，不要立即打开盖，防止馒头回缩，等五分钟就可以揭锅了。

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10、成品。
小贴士1、用水量根据南瓜泥的实际含水量酌情调整。南瓜泥水分足够，也可以不用。 2、南瓜泥用量可以随自己喜好增减。 3、切记不要蒸好立即揭锅盖，防止馒头回缩。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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