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在上一期小编和大家讲过了几道潍坊的特色美食 ， 也受到了许多想要来潍坊旅游的朋友们关注 ， 也有一些朋友让小编接着在讲几道潍坊的特色美食 ， 那么今天小编就再来和大家讲几道这里的代表性名菜！废话不多说 ， 我们直奔主题吧~
第一道美食：黄焖甲鱼 。 这一道美食距现如今也有数百年的历史了 ， 在清朝时期 ， 这道美食就已经名誉世界各地！据这里的老人所讲 ， 在清朝时期 ， 潍坊的一个乡绅 ， 因为对肉类食品有着非同一般的喜爱 ， 所以也经常自己研究各种各样的肉食做法 ， 后来就研究除了甲鱼与鸡子一块煮成菜食用 ， 味道也极其鲜美 。 后来就邀请了当时潍县的县令郑板桥来品尝 。 在宴席上 ， 山珍海味什么都有 ， 不管是天上飞的 ， 地上跑的 ， 还是在水里游的 。 各种各样的美食让人眼花缭乱 ， 但唯独一道美食看起来非常独特 ， 那就是甲鱼炖鸡 ， 用水里的肉类与陆地上的肉类掺和在一起煮成美食 ， 还是头一次见！
在品尝了多道美食以后 ， 都没有觉得有什么特色 ， 而在食用这道甲鱼炖鸡的时候 ， 却是让这位县令眼前一亮！对这一道美食赞不绝口 ， 并称赞这一道美食就算是在天下当中也算是上上之品！可见这位县令对这一道美食的推崇！而后来这一道美食的做法就传到了一家饭庄当中 ， 这个饭庄又在这道美食上改进了一番 ， 增加了一些其他的配菜 ， 使得这一道美食的味道更加鲜美！并改名为：“黄焖甲鱼”！也正是因此 ， 这样一道美食开始广为流传 ， 一直到现如今 ， 就算是一些吃不惯中餐的外国人 ， 在食用这道美食时同样赞不绝口！
第二道美食：芝泮烧肉 。 这道美食又叫芝畔烧肉 。 最具特点的就是其肉香非常浓郁 ， 吃起来肥而不腻 ， 吃上一口都让人难以忘怀！也是潍坊的代表菜之一！这样一道美食的来历也是非常久远的 ， 距今也有六百多年的历史了 ， 在明朝时期 ， 这一道美食就名誉满天下！在这之前还只是一道名不经传的菜品 ， 知道的人也仅仅只是一个小城而已 ， 但由于在当时制作出这道美食饭庄生意火爆 ， 也引得许多人关注 ， 而许多外地的美食家也都争相前来 ， 就是为了看看到底是什么好吃的让人心甘情愿的排上半天的队！而在走进饭庄以后 ， 芝泮烧肉 ， 这一道美食就映入大家的眼帘 ， 基本上每一桌的客人点的都有这一道美食 ， 这道美食的香味更是遍布整个饭庄 ， 在这些美食家品尝了这道美食以后 ， 更是称赞不断！而这道美食的名声渐渐的传到了宫廷当中 ， 也有人专门命人购来品尝 ， 在品尝以后也是对芝泮烧肉赞不绝口！不仅仅肉色鲜亮 ， 熏香也非常浓郁 。 再后来改进以后更是成为了朝廷膳食秘方！
【蛋糕|潍坊菜虽然兴盛较晚，但却是我国的八大菜系之一，这里的美食你吃过哪些呢？（二）】这两道美食在潍坊都是名气非常大的 ， 也深受潍坊人民的青睐！大家有机会一定要去尝尝！好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~
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