食材|小雪将至,早餐多喝它,比牛奶香,营养易吸收,安稳度过冬季
时间一去不复返 , 转眼间快到小雪节气了 , 小雪节气是每年的第20个节气 , 此时已接近年末 , 虽然还未到严冬漫天飞雪时 , 但近期各地的天气也是慢慢开始转冷 , 需要注意保暖 。 暖和营养的食物最适合在早上食用 , 尤其早晨喝热饮对身体特别好呦 , 所以今天给大家分享的这款南瓜玉米糊 , 做法上非常简便 , 不仅健脾养胃 , 味道也超好 , 口感细腻又好喝 , 南瓜和玉米的香甜 , 早上来一杯 , 浑身都暖和 , 太舒服了吧 。
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“不时不食 , 顺时而食”老一辈流传下来的饮食传统还是有道理的 , 冬日里 , 金灿灿的南瓜和玉米是新鲜美味的黄色食物 。 南瓜鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素 , 所含果胶还可以保护胃胶道黏膜 , 能促进肠胃蠕动 , 帮助食物消化 , 绝对是冬日久坐上班族的必备食材 。 而玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质 。 现在的人吃得过于精细 , 运动也少 , 冬天常吃玉米对于缓解便秘很有帮助 。 两者搭配 , 色泽金黄诱人 , 绝对能量加倍 , 非常适合老人和小孩食用 。
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【材料】:南瓜 100克 , 玉米 50克 , 燕麦 40克(大家可以根据家庭情况酌情增减)
【食材|小雪将至,早餐多喝它,比牛奶香,营养易吸收,安稳度过冬季】
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【做法】:1、首先准备一下食材 , 将玉米粒掰下来(玉米切成段 , 然后对半切开 , 就可以一排一排剥下来了) , 用清水冲洗一遍去掉杂质 , 燕麦清洗干净即可 , 燕麦就是属于低脂肪和高蛋白和高纤维素的食物 , 有效增加人体饱腹感 。
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2、南瓜去皮 , 挖去南瓜瓢 , 洗净切块 , 选择南瓜的时候尽量选甜度高一些的 , 喜欢南瓜的香味可以多放一点 。
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3、南瓜、燕麦、玉米加入破壁料理机玻璃杯中 , 还可以添加大米或者糯米 , 那样能增加粘稠感;
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4、放入清水至900刻度 , 喜欢淡薄口感的就多加一些清水即可 , 按米糊键 , 剩下的时间交给机器去工作 , 等破壁机榨好了滴滴响了就可以了 。
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5、不用过滤 , 直接倒出来就可以喝了 , 打好的南瓜玉米糊香气扑鼻 , 喜欢甜一点口感的还可以加一些冰糖进去;
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热乎乎的 , 味道也很香甜 , 看着这鲜亮色彩也会让人增强食欲 , 早餐喝一碗 , 元气满满的一天开始了 。
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【小提示】:
1、这早晨糊的食材比例看个人喝多少 , 着重补哪里 , 用量和比例都很灵活 。
2、在挑选南瓜时 , 颜色也很重要 。 切开南瓜以后 , 颜色越偏向橙红橙黄 , 胡萝卜素含量越高 , 营养价值越高 。
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