大厨教我的爆汁肉包子的做法，确实比我自己做的讲究

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【大厨教我的爆汁肉包子的做法，确实比我自己做的讲究】By 教皇姐姐
用料

做法步骤

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1、使用500g的小麦粉(随便哪一个品牌的小麦粉都可以哦！没有特定品牌)

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2、面粉+发酵粉一起倒入容器内，使用温水和面，用筷子或者搅拌器面粉成絮状。

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3、搅拌至面粉无散面状态，即可用手揉至下一步骤

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4、揉好啦！

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5、用保鲜膜在常温下放置1.5-2小时，待面团发酵至以下状态，则发酵完成！发酵取决于天气，有恒温箱的宝宝们可以加速发酵时间哦～

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6、将面团取出，手工揉面进行排气，让面团更有筋道！

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7、我的肉馅儿忘记拍啦. 包好以后要硬面30分钟哦～

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8、开水上锅，蒸25-30分钟时间到了以后，闷一下，让蒸汽在锅内流通静止，以防马上揭盖时面皮回缩！开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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