泡打粉|爆浆纽约曲奇外酥内软｜曲奇界的天花板
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它绝对是曲奇里我最爱的那一款，外酥内软，爆浆巧克力。寒冷的秋冬搭配一杯热牛奶，或是一杯热咖啡简直太满足了！！！
By Men~杰
用料
- 黄油 100克
- 红糖 25克
- 白糖 35克
- 室温蛋液 55克
- 低筋面粉 160克
- 小苏打 2克
- 泡打粉 2克
- 黑巧克力碎 150克
- 核桃碎 80克
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1、室温软化的黄油搅打顺滑
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2、加入红糖和白糖搅打均匀
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3、分4次加入蛋液，每次搅打均匀再加下一次
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4、筛入低粉、小苏打、泡打粉翻拌均匀
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5、加巧克力碎、核桃碎翻拌均匀
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6、盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
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7、分成每个70g整圆，送入预热好的烤箱180度，15分钟左右
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8、好吃
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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