糯米粉|核桃红枣糯米糕
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今天用电饼铛做了个核桃红枣糯米糕给娃儿吃，没想到她非常喜欢，还喊着我要经常给他做；这配方一定要分享给妈妈们，核桃和红枣是日常滋补佳品，妈妈吃补血益气，孩子们吃能益智补脑，做成软糯香甜的小点心，一家老少都爱吃；每一口都是软糯和酥香碰撞个满怀，糯叽叽的，Q弹无比，再一咬却是果仁的脆香，比普通小甜点更健康更美味，操作起来也超级简单，赶紧收藏起来试试吧！
By 眉眉健康厨房
用料
- 糯米粉 300g
- 纯牛奶 400g
- 核桃 100g
- 去核红枣 8颗
- 玉米淀粉 40g
- 白芝麻 20g
- 糖 40g
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1、食材糯米粉300克｜纯牛奶400克｜核桃100克去核红枣8颗｜玉米淀粉40克｜白芝麻20克调味品糖40克（可用蜂蜜替代）锅具：摩飞电饼铛
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2、核桃用擀面杖擀碎、红枣去核切碎丁（核桃益智补脑，可以提高人体对锌、钙、磷的吸收，促进骨骼发育；红枣补中益气、养血安神）；
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3、碗中倒入300克糯米粉、40克玉米淀粉、40克糖、400克纯牛奶（糖可以用蜂蜜替代）；
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4、搅拌均匀至无颗粒状；
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5、摩飞电饼铛调至高温档，刷上植物油（不粘涂层烤盘制作方便、清洗方便）；
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6、铺上核桃碎、红枣碎、白芝麻，
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7、倒入糯米奶糊；
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8、盖上电饼铛，同时开启上下盘加热，约10分钟左右，中途如果觉得温度高了可以调低（1400W大功率、单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
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9、煎至两面上色且内馅熟透就好啦（如果觉得上色还不够的可以中途翻个面）；
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10、这道核桃红枣糯米糕做起来真的超级快手，孩子也特别爱吃，糯叽叽的，Q弹无比，比普通小甜点更健康美味；
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11、芝麻、红枣、核桃都有润燥的功效，也非常适合平时体虚、贫血、气血不足的人群食用，食补内调从每日的饮食开始～
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