糯米|小雪节气晒鱼干、腌腊肉，那叫一个鲜香！
晒鱼干，一般选用新鲜的鱼货。先将鱼货去鳞、去内脏、洗净，再从脊背骨下及另一边的肉厚处开片，然后放入盐水中腌制片刻，最后将洗净的鱼货均匀地铺在晾晒网上，通常一两天就能晒干。
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民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
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糍粑是用糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。
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