好吃|家常荷兰豆炒肉，步骤很简单，吃起来清香味十足，好吃不油腻
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有些人可能会觉得很奇怪，荷兰豆跟豌豆荚长得很像，而且味道也几乎一模一样。为什么会叫荷兰豆呢？是不是就跟山东大樱桃一样，在国外打个转，就摇身一变，成为了车厘子。
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荷兰豆因为其丰富的营养价值以及独特的口感，一直是西方国家主要食用蔬菜品种之一。引入中国之后，多种多样的烹饪手法及搭配，使得这种食材也深受国人的喜欢。不过，我最喜欢的，还是家常的炒肉做法。
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1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
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2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。
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3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。
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4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
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6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速的翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。
【 好吃|家常荷兰豆炒肉，步骤很简单，吃起来清香味十足，好吃不油腻】
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7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
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8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。
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