文章插图
金银花
二、金银花的食用方法
1金银花散
组成：金银花4两、甘草1两(炒) 。
用量：每服4钱，水、酒各1盏，煎至1盏，去滓，稍热服之 。
制法：上为粗末 。
功效：托里止痛，排脓 。
主治：发背恶疮 。
来源：《卫生宝鉴》卷十三 。
2金银花水鸭汤
材料：金银花15克、水鸭1只、无花果3粒、陈皮1片、鲜姜3片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许 。
做法：
1、将金银花反复几次清洗干净，清洗时可倒入一个筛网中放在清水里左右晃动的方法清洗；陈皮洗干净、泡软刮去囊 。
2、水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟后捞出冲掉浮沫 。
3、将水鸭放入砂煲内，倒入清水煮沸后放入金银花、无花果、陈皮和姜，撒上少许白胡椒粉，用文火煲两个半小时后加入少许盐搅匀即可 。
功效：清热解毒，疏散风热 。
禁忌：脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用 。
3金银花绿茶
材料：金银花5克、甘草1片、绿茶3克、水200ml 。
做法：
1、将所有茶材放入壶中，冲入热开水 。
2、约浸泡5–10分钟后，即可饮用 。
功效：适合盛夏时饮用，能够清热解毒，并有抗菌功效 。
4金银花解毒汤
组成：金银花、牛蒡子、甘草、连翘、柴胡、黄芩、扁豆(炒)、车前子、白芍(炒)、陈皮 。
用法：水煎服 。
主治：疮毒入内，腹肿胀者 。
来源：《幼科直言》卷五 。
5薏仁金银花
材料：薏仁50克、金银花、红糖各适量 。
制法：
1、锅内加入清水，放入金银花用小火熬煮20分钟 。
2、滤去残渣，取汁液加入薏仁，用小火熬煮成粥 。
3、加入适量的红糖，搅拌均匀即可 。
功效：金银花自古被誉为清热解毒的良药 。用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著 。
6金银花枸杞汤
材料：金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml；
做法：
1、冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；
2、转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟；
3、关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了 。
功效：金银花入汤，既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒 。
7蜂蜜金银花茶
材料：金银花30克、蜂蜜20克 。
做法：将金银花加水2碗，用砂锅煎煮 。文火煎成1碗后，过滤取其药汁，然后加蜂蜜调匀 。每日早晚温服 。
功效：清热润肠通便 。适用于胃热较盛的便秘 。
8金银花甘草茶
材料：金银花6g、大青叶6g、绵茵陈15g、生苡仁10g、生甘草3g 。
制法：将上述材料水煎服，一日分两次服用，连续5–7天 。
功效：
1、本方剂具有清热解毒，健脾化湿之功能，适用于易感人群预防 。
2、以上为3–6岁剂量，3岁以内婴幼儿可减量服用，6岁以上者可加量服用 。
3、本食疗专治手足口病等疾病 。
9金银花薄荷茶
原料：金银花、枸杞、薄荷叶、菊花 。
做法：
1、将金银花，枸杞，菊花放入飘逸杯里，倒入少许开水，冲泡一下，倒出水，以洗去花草上面的浮土，薄荷叶凉水冲洗干净即可 。
2、将所有料放入壶内，冲入开水，浸泡3分钟后，即可饮用 。
功效：清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦、清醒头脑，在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气 。实为平时工作上班压力大的都市白领饮用 。
10金银花海瓜子汤
材料：菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许、金银花3克、甘草6克、盐1/2茶匙 。
推荐阅读
- 土茯苓的功效与作用以及土茯苓的食用方法与禁忌
- 彼岸花的花语和传说
- 桃花的由来
- 百合花的栽培技术
- 百合花的病虫防治方法
- 玫瑰花的由来
- 皖北金银花茶中绿原酸含量测定
- 棉花的由来
- 猪油的功效与作用有哪些
- 泻下药功效有哪些