南京|我国最喜欢吃鸭的城市 你知道是哪里吗？
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鸭子是我们常见的一种家禽 ， 每年都是上亿只鸭子进入了中国人的肚子里 。 那你知道我国最喜欢吃鸭子的是哪个城市吗？
我国的省份里 ， 最喜欢吃鸭子的应该是江苏省了 ， 知名的菜系有香酥鸭、盐水鸭、酱鸭、南京板鸭、金陵烤鸭、老鸭汤、三套鸭、母油船鸭、八宝鸭、醉仙鸭等 。 南京是江苏省的省会城市 ， 因此南京很正常的就成为最喜欢吃鸭的城市了 。 让我们看看哪些鸭子菜系是南京的特色美食吧：
盐水鸭：南京特产 ， 属于金陵菜系的代表作之一 ， 又叫桂花鸭 。 春秋战国时期南京就有了筑地养鸭的记载 。 南京鸭子的品种之多、数量之大、传播之广为中国之最 。
南京板鸭：南京板鸭是江苏三宝 ， 制作技术有600多年的历史了 ， 有\"六朝风味\" ， \"百门佳品\"的美誉 。
金陵烤鸭：金陵烤鸭是“鸭都”南京的名吃 ， 以南郊麻鸭为主要原料 。 烤鸭通过食材架在火上烤制而成 ， 味道别具特色 ， 堪为色、香、味三绝 。
除了这三道南京特色鸭子美食外 ， 还有一些江苏的鸭子美食 ， 比如香酥鸭、老鸭汤、醉仙鸭是江苏传统名菜 ， 酱鸭是江南地区的传统风味名菜 ， 三套鸭是扬州和高邮地区的特色传统名菜 ， 母油船鸭是苏州无锡地区的传统名菜 ， 八宝鸭是苏州地区的特色名菜等等 。
【南京|我国最喜欢吃鸭的城市 你知道是哪里吗？】你还吃过哪些美味的鸭子美食呢？欢迎留言补充说明吧 。
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