瘦肉|减脂餐.西红柿菌菇圆子汤你这么做，好吃到停不下来

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By 芡芡的小厨房
用料

瘦肉 100g
海鲜菇 200g
蟹味菇 200g
西红柿 2个
葱 2跟
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
盐、鸡精适量
蚝油 1勺

做法步骤

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1、准备以上食材。 1.瘦肉剁成肉糜。 2.西红柿切片。 3.海鲜菇和蟹味菇撕成小朵。

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2、肉糜中加入鸡蛋、淀粉、蚝油、适量盐搅和均匀，并绞打上劲。

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3、锅中放入少许油，翻炒西红柿。

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4、1.西红柿炒出汁水后加入适量清水，水开后加入盐和鸡精调味，再转小火煮三分钟 2.开大火放入菇类。

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5、1.水开后转小火煮两分钟。 2.转小火挤入圆子，待圆子全部下锅后转大火。定型后翻转均匀。

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6、圆子煮熟后盛出撒点葱花即可～
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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