给心爱的人做道甜品，超浓郁提拉米苏，做法简单零卡零糖特健康( 二 )
8、咖啡糖水的材料依次添加，混合均匀即可。
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9、吉利丁放到冷水里浸泡10分钟至变软备用。
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10、蛋黄酱加马斯卡彭搅拌均匀，这里马斯卡彭需要提前取出回温。
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11、高速打发淡奶油至6分有纹路，加入蛋黄酱和马斯卡彭混合液。
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12、加入咖啡酒和吉利丁，混合均匀，慕斯液就完成了。
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13、取出模具，按照饼干、咖啡糖水、慕斯液、饼干、咖啡糖水、慕斯液这个顺序放三层。
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14、最顶端铺上慕斯奶油，放入饼干冷冻2小时以上。
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15、脱模后表面撒防潮可可粉，经典版的提拉米苏就完成啦！
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16、看看这个层次！是不是比市售的还要nice!~
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17、吃一口尝尝，口感冰凉细腻，蛋与糖霜的润，手指饼干的绵密，咖啡酒的馥郁都直击我们的味觉，让人一世难忘！
小贴士1、蛋黄酱选择可生食的鸡蛋来制作会更好哦！ 2、手指饼干可以换成海绵蛋糕片，根据口感可以多元化改良。 3、不加吉利丁的提拉米苏也是合格的，只是造型上不会太立体，但是口感上无太大差异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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