藕粉|喉咙干得冒火,竟被这一碗治愈了!喝完从头润到脚
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【藕粉|喉咙干得冒火,竟被这一碗治愈了!喝完从头润到脚】
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有一年冬天去上海出差 , 临走前特意绕道去苏州打了一壶桂花冬酿酒 。
酒嘛 , 并没有太好喝 , 可奔赴季节的心情 , 让我往后每个冬天都会重新心动 。
对桂花露的执念 , 大抵如此 。
一层丹桂一层糖 , 历时近一个月而成的桂花露 , 还保留着新鲜桂花俏灵灵的模样 。
在糖浆里欢快游动 , 落到一只蒸梨上——桂花浸梨, 清甜润泽 , 是秋之味 。
在所有的秋天吃食里 , 唯有桂花露 , 留住了新鲜桂花的姿态、颜色、清雅馥香 。
如果你想把秋天留住 , 那就留下一罐桂花露 。
放在案头 , 它是「官能食粮」 , 眼看着美 , 鼻闻着香 , 嘴舔着甜 。
简单滚水冲泡 , 就能激发桂花香;
还能入茶、入酒 , 一杯桂花清茶 , 跃然桌上 , 满室馨香 。
放在餐桌 , 它是食物的「画师」 。
蘸面包、芋头、山药、黄米糕 , 所有秋天的风物 , 点上桂花露 , 增色增香 。
桂花糖芋苗
桂花黄米凉糕
当然也少不了秋天的藕做的手工藕粉 , 铺上绯红的丹桂露 , 像女孩儿的嫩脸蛋飞一抹羞红 。
秋天多吃 , 也能养出女孩儿般的透嫩气色 。
入荤菜 , 桂花炒年糕、桂花炒排骨 , 光看名字就觉得风雅 , 像《红楼梦》的菜肴端进了现实 。
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