厦门|店小难找！在旧广场里藏了3年的「夫妻东北菜馆」，生怕有人排队...( 二 )
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饺子皮薄而弹牙 ， 裹着满满的酸菜和嫩滑的猪肉 ， 酸爽不腻口 。 蘸点酱醋的话 ， 又多了一重鲜味~
TWO.
· 每桌必点｜锅包肉 ·
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就是这份金灿灿的锅包肉 ， 从上桌的那一刻 ， 在空中四散开来的酸甜酥香就一直勾得小鱼君狂咽口水！
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炸得外皮酥脆的锅包肉 ， 裹着诱人的秘制糖汁 ， 迫不及待咬下一口 ， 酥脆嫩滑 ， 丝丝酸甜在舌尖蔓延开来 ， 真的爱了！
THREE.
· 东北地三鲜 ·
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地三鲜 ， 号称东北菜里的下饭神器 ， 也别忘了点上！将茄子、土豆和青椒削皮切块后 ， 勾上浓郁的芡汁 ， 超级入味 。
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尽管全是素菜 ， 但经过酸甜口的酱汁烹煮 ， 咸香微酸 ， 软软糯糯 ， 配上碗米饭简直绝绝子！
FOUR.
· 松仁小肚 ·
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切片装盘的松仁小肚 ， 依稀还能看见粒粒分明的松仁 ， 一口咬下去满满的肉香 ， 咀嚼间还带着些许烟熏味 ， 越嚼越香 ， 特别适合当下酒菜！
03 #
" 还想再干几年呢 "
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-“我们是吉林的 ， 那儿很多小油田 。 他以前就是搁油田厂子的食堂里干厨师的 ， 我是在交警队 ， 也干这个 ， 来之前就做了10年了 。 ”
趁着客人少 ， 忙着包饺子的孙姐告诉我们 ， 虽然小店只开了3年 ， 但她和马哥早已入行十几年 。 一开始来厦门 ， 在老同学的店里帮衬 ， 后面老同学回东北 ， 反倒是他们俩留在了厦门 。
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寻思着在这儿稳定了些 ， 想再干几年 ， 便在人流量稍微大点的思北路口租下了如今的店面 ， 卖着拿手的东北菜 。
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“这房租也一年一年涨的 ， 但你们哥实在啊 ， 说图得就是经济实惠 ， 不愿意涨价 。 ”
在思北路口这样租金昂贵的地段 ， 马哥卖着分量实在、口味地道的菜肴 ， 却愣是没涨过价 ， 难怪让老熟客们都牵挂于心 。
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