姜黄粉|#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶
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在这个寒冷的月份,我的手上总是抱一个热杯子来保暖。 我知道很多女孩子末端循环不好,总是手脚冷冰冰的,年轻的时候不觉有甚,但是我们可爱的身体其实挺记仇的。 最近我在早餐或晚上需要热饮的时候,手里总是拿着一杯金黄色的姜黄拿铁。 现在限制自己每天只喝2杯咖啡,所以姜黄拿铁是一个伟大的无咖啡因替代品! 姜黄拿铁由奶、姜黄以及少量的黑胡椒、肉桂等制成,在晚上可以作为一种舒缓的睡前补品。 它的好处: 01.消炎、抗氧化; 02.改善情绪和大脑功能; 03.增强免疫力,甚至可以帮助抵御普通的感冒; 04.助消化; 05.松弛神经,辅助深度睡眠。 以下配方是我自己最常用,味道很均衡的。 它真的很温醇,很美味。 黑胡椒一定要加,辅助姜黄粉吸收的。 如果用植物奶,例如杏仁奶、椰子奶之类的,可以再加1/2小勺的椰子油。 :-D
By 蜜斯Ann的厨房日记
用料
- 牛奶/椰奶/杏仁奶 240ml
- 姜黄粉 1/2小勺
- 黑胡椒粉 两指一撮
- 肉桂粉 1/4小勺
- 香草精 1/4 小勺
- 零卡糖(或蜂蜜) 1小勺
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1、姜黄不是姜,属于芭蕉目,最早源于印度,是很有历史的药材和食材,咖喱那黄橙橙的幸福色就来自于姜黄。
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【 姜黄粉|#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶】2、这个是朋友的妈妈自己制作的姜黄粉。
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3、所有食材入小奶锅,中大火搅拌并加热至边缘沸腾即可。
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4、倒进杯子里享受~可以再撒些许肉桂粉、玫瑰花瓣增加香气。
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5、{其他可选} 椰子油1/2小勺、生姜末适量、小豆蔻粉适量、肉桂、玫瑰花瓣装饰。
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6、有时候我会提前将材料混拌好,密封进冰箱融合一晚,次日早晨直接加热。
小贴士01.加热至沸腾的最后几秒要小心噗锅,边缘沸腾即可关火。 02.姜黄粉会染色,介意的话请使用有涂层的勺子、奶锅、杯具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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