北京市|奶茶店外卖营业额很差，多半是因为方法不对
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如今整个电商市场的全面覆盖 ， 让茶饮行业也有了更多的渠道经营 。 奶茶店也同样如此 ， 结合线上和线下同步营销 ， 提升店内销售额 。 现阶段奶茶店的线上竞争非常激烈 ， 导致线上销售额很低 。 实际上 ， 许多茶饮店的外卖业务做不起来 ， 可能有以下原因 。
一开始茶饮店外卖生意不佳 ， 很多创业者都会怀疑是外卖平台的问题 ， 不过换个角度想 ， 为什么一些茶饮店的外卖生意那么好呢？所以自己奶茶店的外卖营业额很差 ， 多半是因为方法不对 。
第一 ， 优惠政策 。 有了外卖平台 ， 奶茶店可以多做一些促销引流 ， 如：打折、红包、满减等 ， 很多用户在点单的时候 ， 看到有优惠力度很大 ， 就会心动 。 奶茶店在刚上外卖平台时 ， 需要连续数天进行打折或送优惠券 ， 如有消费者连续数天在同一家奶茶店点单 ， 就会形成消费习惯 ， 会一直在这家奶茶店进行点单 。
第二 ， 产品的分类 。 奶茶店要想在外卖平台上销售好 ， 就要对产品做分类 ， 这样做可以方便消费者进行选择 ， 减少选择次数 ， 提高消费者点单成功率 。 做好产品的排列顺序 ， 可以将主打产品排在前面 ， 也可以根据销售情况进行适当调整 。
但是需要提醒大家的是 ， 奶茶产品的分类不能太多 ， 类别多会影响消费者点单速度和成功率 ， 通常是新品 ， 热卖 ， 优惠套餐 ， 再加上主打产品进行分类 。 在挑选产品时也要突出重点 ， 不需要把所有的产品都放到外卖平台上 ， 这样反而会影响销售量 。
第三 ， 外卖包装 。 奶茶店除了拼价格、拼味道、拼颜值 ， 还有一点很重要的是拼包装 。 与其它一些只开实体店的奶茶店相比 ， 开外卖业务的奶茶店既有优势又有劣势 ， 一个比较明显的劣势就是产品很容易出现撒漏的情况 ， 要想让消费者喝上满杯的奶茶 ， 就需要在包装上下足功夫 ， 吸引顾客再次下单 。
【北京市|奶茶店外卖营业额很差，多半是因为方法不对】对于包装可采用密封式包装杯 ， 这种包装密封性较好 ， 在一定程度上可以保证奶茶饮品完好地送至消费者手中 ， 使顾客足不出户即可享用美味的饮品 。 如果是做的冬季热饮 ， 建议采用具有保温功能的包装 。
奶茶店的外卖业务做不起来 ， 多半是由于上述几个原因造成的 。 知道原因后 ， 下一步可以内外结合进行适当的调整 ， 只有这样才能更好地做好线上的运营 ， 增加饮品外卖的销售量 。
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