红豆沙|教你在家自制红豆沙馅，没有任何添加剂，香甜细腻又好吃
文章图片
文章图片
【红豆沙|教你在家自制红豆沙馅，没有任何添加剂，香甜细腻又好吃】
文章图片
文章图片
教你在家自制红豆沙馅 ， 没有任何添加剂 ， 香甜细腻又好吃 。 豆沙馅是我们日常生活中经常接触到的一种馅料 ， 做点心做面食都经常会用到豆沙 ， 小时候最喜欢吃的就是豆沙了 ， 超市里和农村的大集上一般都有卖做好的豆沙馅 ， 但是买来的豆沙馅有些甜度经常太甜了 ， 总感觉甜度太过了 ， 吃不到小时候那种沙沙的红豆香味 ， 其实自己做的红豆沙馅个人感觉是最好的 ， 没有添加任何防腐剂 ， 有时间的可以多做一些冷冻起来 ， 也是一种很好的营养食品 。 今天就给大家分享怎样在家自制红豆沙馅 ， 自己做的豆沙馅不仅香甜细腻好吃 ， 而且还没有任何添加剂 ， 做法还超级简单 ， 豆沙馅做好后 ， 不论是做豆沙包、还是豆沙饼、豆沙馅麻团都非常好吃 ， 而且成本还非常的低 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖
具体做法：
1.准备洗干净的红豆 ， 然后加水浸泡几个小时 ， 红豆泡好后用水再次冲洗干净 。
2.然后倒入电饭锅里 ， 里面再加入水进去 ， 水的量刚好淹没红豆即可 ， 把红豆煮熟煮软 ， 我用的是电饭煲 ， 按一下煮饭键 ， 煮好后再焖一个小时左右再揭开盖子 。
3.现在可以了 ， 红豆煮熟后用铲子压成泥状 ， 也可以用搅拌机 ， 压到这种程度就差不多了 。
4.现在炒红豆馅 ， 把红豆馅倒进不粘锅里面 ， 这里注意一直用小火翻炒 ， 翻炒大约5分钟左右 ， 根据自己的口味往里面加入适量的红糖 ， 翻炒到红糖和豆沙馅完全融合在一起 ， 可以尝下甜度 ， 不够甜的话可以适当地加入白糖 。
5.把豆沙里面的水分炒得稍微干一点 ， 往里面加入少量的食用油翻炒均匀 ， 再往里面加入麦芽糖 ， 我这个大概是1斤的红豆 ， 加入了大约100g的麦芽糖 ， 加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了以后也不会散开 。
6.最后翻炒到这种略湿的程度就可以出锅了 。
7.咱们这个红豆沙馅就做好了 ， 可以做豆沙包、豆沙饼之类的 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试一下 。
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了