薏米为禾本科植物薏苡的种仁 。薏米别名：炒薏苡仁、薏苡仁、薏珠子、米仁、薏仁、苡仁 。中药薏米主治：水肿、脚气、小便淋沥、湿温病、泄泻带下、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣 。下面分享薏米的功效与作用以及薏米的食用方法与禁忌 。
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薏米图片
一、薏米的功效与作用
1、薏米治水肿，小便不利，脚气：薏米淡渗甘补，既利水消肿，又健脾补中 。薏米常用于脾虚湿盛之水肿腹胀，小便不利，多与茯苓、白术、黄芪等药同用 。薏米治水肿喘急，如(《独行方》)与郁李仁汁煮饭服食；薏米治脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用 。
2、薏米治湿痹拘挛：薏米渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛 。常用治湿痹而筋脉挛急疼痛者，薏米与独活、防风、苍术同用，如薏米汤(《类证治裁》) 。
3、薏米治肺痈，肠痈：薏米清肺肠之热，排脓消痈 。薏米治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，如苇茎汤(《千金方》) 。
4、薏米治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛：薏米为末，同粳米煮粥，日日食之 。(《纲目》薏米粥)
5、薏米治风湿痹气，肢体痿痹，腰脊酸疼：薏米一斤，真桑寄生、当归身、川续断、苍水(米泔水浸炒)各四两 。分作十六剂，水煎服 。(《广济方》)
6、薏米治肠痈，可与附子、败酱草、丹皮合用，如薏苡附子败酱散(《金匮要略》) 。
7、薏米治肺痿唾脓血：薏米十两 。杵碎，以水三升，煎一升，入酒少许服之 。(《梅师集验方》)
8、薏米治消渴饮水：薏米煮粥饮，并煮粥食之 。(《纲目》)
9、薏米治脾虚泄泻：薏米能渗除脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散(《和剂局方》) 。
10、薏米治肠痈：薏米一升，牡丹皮、桃仁各三两，瓜瓣人二升 。上四味，以水六升，煮取二升，分再服 。(《千金方》)
11、薏米药性偏凉，能清热而利湿，薏米配杏仁、白豆蔻、滑石，可治湿温初起或暑湿邪在气分，头痛恶寒，胸闷身重者，如三仁汤(《温病条辨》) 。
12、薏米治病者一身尽疼，发热，日晡所剧者，名风湿，此病伤于汗出当风，或久伤取冷所致：麻黄(去节)半两(汤泡)，甘草一两(炙)，薏米半两，杏仁十个(去皮、尖，炒) 。上锉麻豆大，每服四钱，水一盏半，煮八分，去滓温服，有微汗避风 。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤)
13、薏米治肠痈，其身甲错，腹皮急，按之濡如肿状，腹无积聚，身无热，脉数，此为肠内有痈脓：薏米十分，附子二分，败酱五分 。上三味，杵为末，取方寸匕，以水二升，煎减半，顿服，小便当下 。(《金匮要略》薏苡附子败酱散)
14、薏米治水肿喘急：郁李仁二两 。研，以水滤汁，煮薏米饭，日二食之 。(《独行方》)
15、薏米治沙石热淋，痛不可忍：玉秫(子、叶、根皆可用)，水煎热饮，夏月冷饮，以通为度 。(《杨氏经验方》)
16、薏米去风湿，强筋骨，健脾胃：薏米粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之 。(《纲目》薏米酒)
17、薏米治肺痈咳唾，心胸甲错者：以淳苦酒煮薏米令浓，微温顿服之 。肺若有血，当吐出愈 。(《范汪方》)
18、薏米治风湿久痹，筋脉挛急，用薏米煮粥服，如薏米粥(《食医心镜》)；
19、薏米治肺痈咯血：薏米三台 。捣烂，水二大盏，入酒少许，分二服 。(《济生方》)
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