熊生|咖喱鸡腿饭
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一份咖喱 一碗饭饱饱的一餐 ~
By 熊生家的小胖儿
用料
- 鸡腿 1Kg
- 土豆 1-2个
- 胡萝卜 1根
- 咖喱 1盒
- 焯水葱段 2段
- 焯水姜片 2片
- 葱花 适量
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1、鸡腿洗净 去骨 去皮 切块冷水下锅 加入葱段2块 姜2片 焯水 边煮边去除浮沫
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2、煮至变色 捞出鸡块 待用
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3、土豆 胡萝卜 去皮 切滚刀块
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4、??煮咖喱 最好用不粘锅 以防粘底哦 ~锅中倒油 加入葱花炒香
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5、倒入胡萝卜 土豆 翻炒
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6、倒入鸡块翻炒
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7、加入咖喱块 翻炒
【 熊生|咖喱鸡腿饭】
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8、加入适量的热水
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9、大火煮开 中小火炖煮 汤会越煮越浓稠 时不时搅拌一下 防止粘锅
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10、煮至土豆 胡萝卜软烂 就可以出锅啦 ！参考时间15-20分钟 仅供参考根据原料多少 焯水煸炒时间 自行调整时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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