莴笋|做甜辣鸡片什锦菜时，记住这几招，绝对美味牛腩|沙茶酱|辣椒酱|uan|高压锅

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【6-158】这是一个虽然周末能腾出空但弦一松叭越发懒得动的故事……休息日呢我想瘫着 ----- 2021.11.27
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

莴笋大半根
胡萝卜小半根
木耳一小把
油菜梗
大白菜帮
鸡肉自选
奥尔良腌肉料可换
香料粉看
生抽着
淀粉加
油叭

做法步骤

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1、提前抓把木耳泡软泡透收拾干净直接扔锅里，随便切上点儿油菜包菜白菜帮，就去掉菜叶斜刀抹大片那样子

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2、完事儿切上堆提前码料腌进味的嫩鸡片，就糖盐生抽辣椒淀粉奥尔良腌料香料粉那些

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3、加一小锅底的水盖上盖，中火焖煮它两三分钟开盖倒上抽空切好的胡萝贝和莴笋片

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4、努力翻匀把笋划拉软，看情况点油补料调味道拿不准加啥可以随便揪片菜尝尝小心烫

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5、按着腌鸡的配置往里加缺啥补啥就好了，口重不怕辣可以擓勺蒜蓉辣酱老干妈什么的加里试试看

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6、确认咸淡合适笋有味了淋两圈水淀粉进去拢个小薄芡

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7、就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了

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8、走了哟，明天见~
莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁忌不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
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