西兰花|推荐4道减脂美食，做法简单易学，好吃不怕胖，感兴趣的小伙伴可以试一试！虾仁

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俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐4道减脂美食，做法简单易学，好吃不怕胖，感兴趣的小伙伴可以试一试！
【西兰花|推荐4道减脂美食，做法简单易学，好吃不怕胖，感兴趣的小伙伴可以试一试！】
【清炒莴笋】
食材：莴笋、小米辣、蒜末、鸡精、盐
1、莴笋去皮洗干净后切片，锅中烧水，水开后下莴笋下锅焯水一分钟左右捞出，小米辣切圈、大蒜切末备用；
2、锅中倒入少许油烧至7成热，下蒜末和辣椒炒香以后下青笋片翻炒均匀，最后加入1勺鸡精和1勺盐翻炒均匀出锅即可。

【西兰花虾仁豆腐汤】
食材：西兰花、嫩豆腐、虾仁、盐、胡椒粉、香油
1、虾仁去虾线，豆腐切丁，西兰花掰小朵；
2、油热煎虾仁至变色，加一碗水后加入西兰花豆腐烧开后加一勺盐，少许胡椒粉，几滴香油调味即可。

【西兰花虾仁菌菇汤】
食材：西兰花、虾仁、海鲜菇、白玉菇、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精
1、西兰花切小朵，鸡蛋打散，菌菇切段，虾仁加少许黑胡椒，半勺料酒，腌制十分钟左右；
2、锅中烧油，油热加入鸡蛋煎制定型后打散，盛出备用；
3、锅中烧油，油热菌菇炒软，加入一大碗水，加入西兰花虾仁煮开后加入鸡蛋，加入食盐、鸡精调味即可。

【蒜蓉娃娃菜】
食材：娃娃菜、蒜末、小米辣、小葱、生抽、蚝油、盐、白糖
1、娃娃菜洗净切根放入盘中摆好，大蒜切碎，小米辣切圈，葱切圈备用；
2、锅中烧油，油热放入蒜蓉煸炒出香味，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐和糖， 3勺清水搅拌均匀煮开，均匀淋在娃娃菜上，再放入锅蒸十分钟左右，撒葱花小米辣出锅即可完成。
非常好吃的4道美食，做法简单，怎么吃都不胖，感兴趣的朋友快来试试吧！