文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
不记得谁说过：当我们开始怀念小时候的味道 ， 那就说明我们开始变成大人了 。 相信很多小吃货和笋笋一样 ， 有时候也会怀念童年的吃食吧 ， 毕竟童年可是我们最快乐的时光啦 。
现在的糕点特别的多 ， 蛋糕种类也五花八门的 ， 不过我们小时候说到的蛋糕却是一种圆圆小小的 ， 不加一点水的老式蛋糕 ， 上面还有黑白芝麻 ， 香甜蓬松 ， 蛋香味特别浓郁 ， 放久了风干后 ， 吃起来干的直掉渣 ， 不过配着白开水吃 ， 也别有一番风味 。
那时候每天奶奶接笋笋放学时都会给笋笋买来当零食吃 。 老蛋糕那香甜的味道 ， 长大了笋笋也很难忘记 ， 也许我们怀念的不仅仅是那个味道 ， 也是我们的童年和那个时代吧 。
前几天笋笋家小朋友又闹着要吃蛋糕 ， 所以笋笋就给他做了我的童年味道 ， 做法超级简单 ， 简单粗暴 ， 所有食材倒进去 ， 只用一个打蛋器 ， 搅搅打打就好啦 ， 新手和手残党也能做哦 。
食材鸡蛋5个、白糖80g
低筋面粉120g、黑白芝麻适量
步骤鸡蛋打入碗中 ， 加入白糖 。
用打蛋器高速打发五分钟左右 。
打发至颜色发白体积变大 ， 提起打蛋器滴落的纹路不会很快消失就可以了 。
筛入低筋面粉 ， 用打蛋器低速打发十秒钟左右 ， 直至变成细腻粘稠的面糊就可以了 。
用刮刀再拌均匀 ， 做好的面糊是浓稠酸奶的状态 。
将面糊倒进准备好的纸杯里 ， 如果用蛋糕模具怕粘的话记得刷点油防粘 。
大概八九分满就可以了 ， 不要倒太满不然会爆开 。
表面可以再撒点芝麻 。
【蛋糕|小时候常吃的脆皮老蛋糕，所有食材搅一搅，蛋香浓浓，做法超简单】烤箱提前预热 ， 将蛋糕放入烤箱中层170°上下火烤25分钟 。
烤的时候明显看出蛋糕在慢慢满杯 。
推荐阅读
- 蔬菜|好利来复古蛋糕回归，9.9一个
- 蛋糕|奇妙的葡萄酒二次发酵，葡萄酒很多奇妙的风味是二次发酵的产物
- 鸡蛋糕|蒸鸡蛋糕时不要再放温水了，加入一物，入口即化
- |吃秋葵要不要焯水？做对1步营养全保留，父母年纪大，常吃好处多
- 南瓜|秋天干燥易上火，记得常吃蒸菜！这“3荤2素”，好吃不上火营养高
- 戚风蛋糕|家常版胡辣汤，做法简单，快学一下吧
- 烧烤|童年的小零食，就在学校在周边的令食品，是小时候的回忆
- 蛋糕|辛吉飞和刘怂是谁？靠科技与狠活被点评！他们到底动了谁的蛋糕？
- 豆芽|这菜炒一炒5分钟能上桌，清肠排宿便，好吃又便宜，家人常吃无肚腩
- 香蕉|为什么现在的猪肉吃起来没有小时候香了？