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是食品级的 。
【401不锈钢是食品级的吗】410不锈钢是根据美国ASTM标准生产的不锈钢品牌，相当于中国的1Cr13不锈钢，S41000（美国AISI，ASTM） 。碳0.15%，铬13%，410不锈钢：良好的耐腐蚀性，机械加工性，通用叶片，阀门 。
410不锈钢热处理：固溶处理（℃）800-900缓冷或750快冷 。410不锈钢化学成分：C≤0.15，Si≤1.00，Mn≤1.00，P≤0.035，S≤0.030，Cr=11.50~13.50 。适用范围为一般刀刃，机械部件，1类餐具（勺， 叉， 刀等） 。
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